medicina21巻1号

1984年01月発行

今月の主題 新しい栄養療法

対談

新しい栄養療法の実際

著者： 小越章平¹ 松枝啓²

所属機関： ¹高知医科大学・第2外科 ²国立病院医療センター・消化器内科

ページ範囲：P.80 - P.92

文献概要

　松枝　小越先生はわが国における栄養療法のパイオニアとでもいうべき方で，elemental dietの開発者としても知られておりますが，今日は「新しい栄養療法の実際」につきまして，いろいろお話をうかがっていきたいと思います．