medicina27巻10号

1990年09月発行

増刊号 内科エマージェンシーと救急手技

疾患からみた内科エマージェンシー 急性中毒

102．食中毒

著者： 荒川正一¹²

所属機関： ¹東海大学医学部 ²村上病院

ページ範囲：P.2005 - P.2007

文献概要

ポイント
　食中毒とは，細菌や毒素に汚染された飲食物を摂取することで発生した中毒のことである．
必要条件
1）食中毒の原因となる飲食物を摂ったことが確認できる．
2）複数以上の患者が存在する．
特徴
1）細菌による食中毒が多い．
2）季節は夏が多い．
3）対症療法のみにて治癒する．
4）腹痛，下痢，嘔気・嘔吐の消化器症状が主体である．
5）重症度の判定は循環動態による．