medicina28巻6号

1991年06月発行

今月の主題 輸液療法の実際 高カロリー輸液の進め方

栄養アセスメント

著者： 根津理一郎¹ 岡田正²

所属機関： ¹大阪大学医学部・第1外科 ²大阪大学医学部・小児外科

ページ範囲：P.978 - P.980

ポイント
1）栄養アセスメントとは，患者の栄養状態を科学的，客観的に評価することであり，栄養療法適応の決定，投与組成，量の選択，栄養療法の効果判定に重要と考えられる．
2）栄養状態は，各種栄養指標の意義，特性を理解し，総合的に評価する必要がある．