medicina31巻6号

1994年06月発行

今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス

臨床に役立つ栄養の基本

栄養学の概念

著者： 清野裕¹

所属機関： ¹京都大学医学部臨床代謝栄養学

ページ範囲：P.1088 - P.1089

文献概要

ポイント
●病態栄養学とは，種々の疾患の発生機序や病態を代謝栄養学的測面から究明し，その治療ならびに予防を目的とする．
●わが国の栄養学は不足の栄養学から過剰の栄養学に変遷しつつある．
●臨床医は栄養学に対する関心や知識が乏しく，栄養士任せのことが多く，医師の栄養学に対する認識の変革が望まれる．