medicina31巻6号

1994年06月発行

今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス

臨床に役立つ栄養の基本

栄養所要量

著者： 岡崎光子¹

所属機関： ¹女子栄養短期大学栄養指導研究室

ページ範囲：P.1102 - P.1106

文献概要

ポイント
●エネルギー所要量には安全率は加味されていない．
●ナトリウムの目標摂取量は1日10g以下が望ましい．
●カルシウム対リン比は1：1〜2くらいが望ましい．
●マグネシウム，ビタミンEは目標値が示されている．