medicina31巻6号

1994年06月発行

今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス 病態別栄養管理と指導の実際

炎症性腸疾患

著者： 日比紀文¹ 岩男泰² 渡辺守¹

所属機関： ¹慶應義塾大学医学部消化器内科 ²東京都立大塚病院内科

ページ範囲：P.1178 - P.1179

ポイント
●腸疾患の食事療法の基本は，腸管の安静を保ちながら必要な栄養素を補給することであり，高カロリーで消化の良い，繊維成分の少ない低残渣食とする．
●潰瘍性大腸炎では，急性期を過ぎればあまり強い食事制限は避けるべきであり，成分栄養は第一選択にはならない．
●クローン病の病態に，腸管腔からの抗原の侵入が重要な役割を果たしており，成分栄養法による治療は腸管の安静や栄養補給とともに，食事内の抗原物質や有害物質の除去が目的である．