medicina31巻6号

1994年06月発行

今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス 病態別栄養管理と指導の実際

肝疾患—肝炎・肝硬変・肝不全

著者： 吉次通泰¹ 庵政志¹

所属機関： ¹日本赤十字社医療センター第1消化器科

ページ範囲：P.1183 - P.1185

ポイント
●急性肝炎，慢性肝炎では，通常，特別な栄養管理は不要である．
●急性肝不全では，1日エネルギー消費量を測定し，それに相当するエネルギー量を糖液，脂肪液，BCAAにて投与する．
●肝硬変代償期では，高蛋白，正エネルギーとし，非代償期では，肝性脳症に対しては蛋白制限食（主として植物性蛋白とする）と長期的BCAA補充療法を，腹水に対しては食塩制限と水分制限を指示する．