medicina31巻6号

1994年06月発行

今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス

病態別栄養管理と指導の実際

高血圧

著者： 鈴木洋通¹

所属機関： ¹慶應義塾大学医学部内科

ページ範囲：P.1201 - P.1202

文献概要

ポイント
●1日大体6〜9gの減塩を行う．
●カリウム，カルシウムの摂取を励行する．すなわち，野菜や果物，さらに乳製品を多くとるようにする．
●不飽和脂肪酸，特に魚料理を多くする．
●肥満を解消する．
●アルコール，コーヒーなどの嗜好品は適量はよいが，喫煙は心血管系疾患を減少させないので禁煙とする．