medicina34巻2号

1997年02月発行

今月の主題 アレルギー疾患の最近の考え方と治療 特殊なアレルギー

食物アレルギー

著者： 向山徳子¹

所属機関： ¹同愛記念病院小児科

ページ範囲：P.318 - P.321

ポイント
●食物あるいは食物に含まれる成分を摂取することによって起こる免疫反応を食物アレルギーという．
●食物アレルギーの症状は全身に発現するが，食物を摂取して1時間以内に症状の出現する即時型と，1時間以後に症状の出現する非即時型とに分けられる．
●食物アレルギーの診断は，問診により食物に起因した症状を推定し，皮膚テスト，特異的IgE抗体測定や，食物の除去・誘発試験などにより原因食物を決定する．
●食物アレルギーの予防的療法においては，除去食療法に合わせて代用食品や低アレルゲン食品の使用を指導する．