medicina36巻5号

1999年05月発行

今月の主題 高齢者医療—現状と展望

高齢者総合医療

高齢者の栄養管理

著者： 内藤通孝¹²³ 井口昭久¹²³

所属機関： ¹名古屋大学大学院医学研究科健康 ²社会医学専攻発育 ³加齢医学講座老年医学

ページ範囲：P.743 - P.745

文献概要

●高齢者の栄養管理には，必須栄養素の欠乏の防止が重要である．
●高齢者は個人差が大きいので，個々に適切かつ柔軟に対応する．
●食事への配慮とともに，適切な身体活動や生活環境の調整など，全人的な立場からの指導・管理を行う．