medicina39巻2号

2002年02月発行

今月の主題 臨床栄養Update 栄養評価とは何か

微量元素の生理機能

著者： 高木洋治¹

所属機関： ¹大阪大学医学部保健学科母性・小児看護学

ページ範囲：P.211 - P.214

ポイント
　必須微量元素は，不足でも過剰でも生理機能に障害を生じ，生体に異常を生じる．
　必須微量元素の関連酵素の働きを理解・検討することが重要．
　欠乏症，過剰症，至適投与（または摂取）量を理解・検討することが重要．