medicina39巻2号

2002年02月発行

今月の主題 臨床栄養Update

疾患別栄養評価とその対策

慢性膵炎

著者： 丹藤雄介¹ 中村光男² 渡辺拓³

所属機関： ¹弘前大学医学部第3内科 ²弘前大学医学部保健学科 ³渡辺医院

ページ範囲：P.234 - P.236

文献概要

ポイント
　急性増悪期には，絶食，輸液による栄養管理と，蛋白質，抗酸化ビタミンの補給に注意する．
　代償期では，体重の減少に注意し，摂取エネルギーを把握したうえで，過度の脂肪制限にならないよう食事指導を行い，除痛治療も考慮する．
　非代償期では，十分な消化酵素製剤の補充とインスリンによる血糖管理を行う．
　個々の症例に応じて，ビタミン欠乏や微量金属欠乏に注意する．