medicina48巻3号

2011年03月発行

今月の主題 臨床栄養Update 2011 各疾患の病態別栄養評価と栄養療法 【内分泌・代謝疾患】

脂質異常症

著者： 吉村中行¹ 寺本民生¹

所属機関： ¹帝京大学医学部附属病院内科

ページ範囲：P.418 - P.421

ポイント

★脂質異常症を有する患者の食生活の是正は，動脈硬化性疾患予防の根幹である．

★脂質異常症における栄養療法の基本は，総エネルギー摂取量と脂肪摂取量を適正に保つことである．

★コレステロールの低下には飽和脂肪酸やコレステロールの摂取制限が必要である．

★多価不飽和脂肪酸の摂取が冠動脈疾患の発症リスクを低下させる．

★食物繊維やビタミン，ポリフェノールを含有する食品も摂取したほうがよい．

参考文献

1）Arai H, et al：Serum lipid survey and its recent trend in the general Japanese population in 2000. J Atheroscler Thromb 12：98-106, 2005

2）日本動脈硬化学会：動脈硬化性疾患予防ガイドライン2007，p 36, 協和企画，2007

3）Miettinen TA, et al：Baseline serum cholesterol as predictor of recurrent coronary events in subgroup of Scandinavian simvastatin survival study. BMJ 316：1127-1130, 1998