medicina50巻8号

2013年08月発行

特集 今日から役立つ高血圧診療のノウハウ

生活習慣修正指導のノウハウ

パターン食（チャンプルースタディ）

著者： 又吉哲太郎¹ 大屋祐輔¹

所属機関： ¹琉球大学大学院循環器・腎臓・神経内科学講座

ページ範囲：P.1388 - P.1393

文献概要

ポイント

◎個別の栄養素の摂取様態の変更による血圧改善効果は，食塩制限以外では十分なエビデンスがない．

◎複数の栄養素の摂り方の組み合わせのパターンが血圧を下げることが示されている．

◎単一の栄養素に的を絞った指導だけでなく，健康的とされる食事パターンを指導する方法がある．

◎パターン食の導入により，食行動の変容が誘導される可能性がある．

参考文献

1）The TOHP Collaborative Research Grouop：The effects of nonpharmacologic interventions on blood pressure of persons with high normal levels. Results of the Trials of Hypertension Prevention, Phase I. JAMA 267：1213-1220, 1992

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4）Sacks FM, et al：Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the dietary approaches to stop hypertension（DASH）diet. N Engl J Med 344：3-10, 2001

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