検査と技術11巻10号

1983年10月発行

トピックス

レモンティーは安全か危険か

著者： 山中學¹

所属機関： ¹東大病院中検

ページ範囲：P.942 - P.942

　コネチカット大学のヘルスセンターのフィリップ氏は，研究所のカフェテリアでレモンティーを飲んでいるうちに，ポリスチレンのコップの内側が眼の前で溶けてゆき，ところどころで穴があいてゆくのを見て，食欲を失ってしまい，これを確かめようと考えた．
　まず，16のポリスチレンのコップの重量を測定し，これに沸騰した湯を入れた．それぞれにはリプトンのオレンジペコのティーバッグを入れた．そしてスライスした新鮮なレモン（皮と中味）を絞って，8つのコップへ加えた．すべてのコップは15分間よく撹拌した後，これを空にして再び重量を測った．