検査と技術15巻10号

1987年09月発行

検査ファイル 項目

馬尿酸塩加水分解試験

著者： 佐久一枝¹

所属機関： ¹東京都立墨東病院検査科

ページ範囲：P.1130 - P.1131

　細菌の持つ酵素（hippurate hydrolase）の触媒によって馬尿酸塩は加水分解される．
　馬尿酸塩（C₆H₅CONH CH₂COO^－Na^＋）が加水分解されると安息香酸ナトリウム（C₆H₅COO^－Na^＋）とグリシンナトリウム（NH₂ CH₂ COO^－Na^＋）ができる（図）．