検査と技術28巻9号

2000年08月発行

トピックス

抗菌性製品の実状

著者： 坂口武洋¹ 坂口早苗²³

所属機関： ¹川村学園女子大学人間文化学部生活環境学科 ²川村学園女子大学教育学部社会教育学科 ³川村学園女子大学大学院人文科学研究科

ページ範囲：P.1190 - P.1193

はじめに
　日本では，病因物質の判明した食中毒の90％以上は細菌に起因している．1996年の腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒などは，有症者累計17,877名，死者累計12名になった^1）．1998年でも有症者累計1,455名，死者4名であり^1），大きな社会問題となった．また，サルモネラ（Salmonella Enteritidis；Typhimurium DT 104），ベンガル型コレラ菌（Vibriocholerae O 139），劇症型A群レンサ球菌（Streptococcus pyogenes；人食いバクテリア），AIDSウイルス（human immunodeficiency virus；HIV），新型インフルエンザウイルス〔imfluenza A（H 5N1）virus〕，ピロリ菌（Helicobactar pylori），結核菌（Mycobacterium tuberculosis），MRSA（methicillin-resistant Staphylococcus aureus），VRE（vancomycin-resistantEnterococcus），クラミジア（Chlamydia）などの感染症やプリオン病（Creutzfendt-Jakob病）などの新興感染症・再興感染症が注目されるようになった．
　これらが契機となり，一般家庭における日用品などの抗菌表示がいたるところで目につくようになった．