検査と技術3巻5号

1975年05月発行

基礎から応用へ

酵素の分類と酵素タンパクの構造

著者： 降矢震¹ 降矢熒²

所属機関： ¹千葉大検査部 ²東京女子医大生化学

ページ範囲：P.25 - P.28

酵素の名称と分類
　検査室ではなじみの深いアミラーゼ，GOTなどという名前も，新しい文献には見慣れぬ系統名で記され，時として別のものかと迷うこともある．本稿では酵素の命名をその研究の歴史からみてゆこう．