検査と技術4巻3号

1976年03月発行

基礎から応用へ

酵素と温度，酸度

著者： 降矢震¹

所属機関： ¹千葉大検査部

ページ範囲：P.185 - P.188

　至適温度，至適酸度をもつことは，基質特異性とともに，酵素の大きな特性である．このことは自動分析装置での条件の調節，アイソザイムの分離，緩衝剤の種類と濃度の選択など，臨床検査に直接関係することも多い．以下そのいくつかについて略記しよう．