公衆衛生15巻3号

1954年03月発行

研究報告

学童の食事調査（第2報）—偏食と身長・体重との関係について

著者： 東義夫¹

所属機関： ¹大阪大学医学部衞生学教室

ページ範囲：P.46 - P.47

文献概要

緒言
　学校給食が現在小学校に於いて全国的に実施され，その目的としては栄養の補給，食事に関する道徳心の養成，偏食の絶滅等が挙げられている。
　先に偏食の状況を自家の職業別により究明したが，今回はその偏食が身長・体重に如何に影響するかについて検討を加えた。