公衆衛生16巻3号

1954年09月発行

特集 食中毒 注目すべき食中毒例

ビルマ豆による中毒

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ページ範囲：P.60 - P.61

　昭和23年12月25日，兵庫県尼カ崎市において配給雑豆により，6名中毒内3名死亡という食中毒事件が発生した。しかも，この事件は数カ所より同時に発生したものであり，且つこの雑豆は加熱した後摂取したのであるから，当然該豆に有毒成分が含有されたか，或は広範囲に毒物による汚染があつたものと考えられるし，又配給品であるので，更に他にも同様の中毒が発生しているのではないかと想像せられ，配給経路と範囲を考慮して，相当広い地域に亘つて調査が行われ，その結果明らかになったもので中毒死者総計4名，患者数十名であつた。尚この雑豆は大阪，和歌山の地区にも同類品が配給され．若干の中毒患者は出したが，死者はなかつた。
　中毒死者はその殆どが最下層の生活を営む家庭の幼児である。摂食時の状況，症状の1例は次の通りである。