公衆衛生18巻2号

1955年08月発行

研究報告

砂糖に発生するコナダニ類

著者： 眞貝春男¹ 上松久子¹ 長谷川曉男¹

所属機関： ¹新潟県長岡保健所

ページ範囲：P.53 - P.54

1．まえがき
　戦後砂糖殊に輸入赤ザラメ中にコナダニ類が発生していて問題になつた事があつた。このコナダニはその後佐々，浅沼氏等の研究により砂糖と味噌に多発するサトウダニである事が明らかにされている。吾々も食品中のコナダニ類調査の一環として市販砂糖を検査したところ，たまたま新しい知見を得たので検査成績と併せて此処に報告する。