公衆衛生25巻10号

1961年10月発行

原著

臨床検査より観た「だに」とその公衆衛生学的意義

著者： 早川清¹

所属機関： ¹早川予防衛生研究所

ページ範囲：P.580 - P.582

文献概要

緒言
　終戦直後米の代用として粉食が盛んであつた頃食品に「だに」が付着しているのが発見せられ，食品衛生上問題視されたことがあつた。その後食糧事情の改善とともに一時忘れられていたこの「だに」も昨年夏秋ごろ唐辛しなど香味料に付着発育しているのが所々見出されまたまた食品衛生上世人の注意を喚起するようになつた。
　そもそも人体「だに」症としてその病的意義が認められたのはすでに久しく，1893年東京大学前身時代の外人教授スクリッパが三宅速博士とともに房州の一農夫で血尿を主徴とした患者の尿中に8脚の小動物を見出し，これを病原と考えNephrophagus sunguinalisとして報告したのに始まる。