公衆衛生34巻6号

1970年06月発行

海外事情

アメリカの学校給食

著者： 甲賀正亥¹

所属機関： ¹法務省医療分類課

ページ範囲：P.345 - P.348

概観
　アメリカの学校給食は1985年ニューヨーク市で感化院の寄宿舎給食から始まっている．
　現在は，学校給食連邦法と農業法により行なわれ，5〜17歳の公私立学校（収益を目的とする私立を除く）の小，中学校の児童，生徒を対象とする．