公衆衛生49巻7号

1985年07月発行

特集 肥満／標準体重

成人肥満のコントロール

著者： 香川芳子¹

所属機関： ¹女子栄養大学

ページ範囲：P.467 - P.472

■成人肥満の意義
　肥満は最近特に健康上有害として問題視されており，その治療は公衆衛生上の大きな課題となって来ているが，果たしてその基本的な意味を確認した上でコントロールしているか否かは，成人肥満に対処する際に大切である．
　肥満がエネルギーの貯蔵である貯蔵脂肪の過剰であることは周知の事である．他の栄養素と違ってエネルギーを貯蔵する理由は，生き続けてゆくためにはエネルギーを出し続けねばならないこと，そして，現在のような恵まれた環境は稀であって，普通は充分に食物がない中を生き延びねばならないことが，人間を含めた動物の運命であるからで，もしエネルギーが充分に摂取できれば，これを直ちに貯蔵して非常時に備えるためである．