公衆衛生59巻11号

1995年11月発行

特集 高度化された食品・栄養システムの現状と課題

食品栄養行政の課題

著者： 堺宣道¹

所属機関： ¹厚生省生活衛生局食品保健課

ページ範囲：P.756 - P.760

食品衛生法・栄養改善法改正を中心にして
　平成7年5月24日，「食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律案」が国会で可決成立しました．
　この改正は，食品保健行政の基本的なあり方を検討するため，昨年9月から厚生省で開催された「食と健康を考える懇談会」（座長：伊藤信行・名古屋市立大学学長，食品衛生調査会委員長）が昨年12月に報告書を取りまとめ，その提言を実現するため，法律改正が必要な事について，食品衛生調査会と公衆衛生審議会の諮問・答申を経てとりまとめられたものです．