公衆衛生72巻11号

2008年11月発行

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あとがき フリーアクセス

著者： 品川靖子

ページ範囲：P.920 - P.920

文献概要

　今月の特集に際して，執筆をお引き受けいただいた先生方から続々と原稿が届く頃，中国における牛乳へのメラミン混入事件のニュースが新たに飛び込んできました．

　さらに，度重なる食品偽装問題に続いて，またも経済大国日本において事故米が流通・使用されていたお粗末な実態も明らかになっています．