公衆衛生73巻1号

2009年01月発行

特集 健康食品をめぐって

健康食品による健康被害

著者： 内藤裕史¹²

所属機関： ¹筑波大学 ²茨城県立医療大学

ページ範囲：P.31 - P.37

文献概要

　2001年に出版した『中毒百科』(改訂版，南江堂)執筆のため，内外の大量の論文を渉猟していて，健康食品や漢方薬による深刻な健康被害が多いのに驚いた．

　補完代替医療の有力な手段であるはずなのに，実態の把握と安全性の検証はゼロに近い．そこで，学術雑誌に発表されたヒトの事例を約1,000件まとめ安全性を検証したのが『健康食品・中毒百科』(丸善，2007年1月)¹⁾である．紙幅の関係で本稿では，詳細を尽くすわけにいかないので，詳細と文献は，上記書籍をご参照いただきたい(文中カッコ内の数字が本の頁)．

参考文献

1) 内藤裕史：健康食品・中毒百科．丸善，2007

2) Mashour S, Turner JF, Merrell R, et al:Acute renal failure, oxalosis, and vitamin C supplementation. A case report and review of the literature. Chest 118:561-563, 2000

3) Takeuchi Y, et al:Insulin autoimmune syndrome possibly caused by alpha lipoic acid. Intern Med 46:237-239, 2007

4) 石岡邦啓・他：αリポ酸の関与が疑われた薬剤性間質性腎炎に対してステロイドが著効した1例．第532回日本内科学会関東地方会，p20，2005

5) Spigset O:Reduced effect of warfarin caused by ubidecarenone. Lancet 344:1372-1373, 1994

6) 西野正人・他：コエンザイムQ10の関与が疑われた薬剤性肺炎の1例．日呼吸会誌44:766-770, 2006

7) Molinari M, et al:Acute liver failure induced by green tea extracts;Case report and review of the literature. Liver Transpl 12:1892-1895, 2006

8) Bonkovsky HL:Hepatotoxicity associated with supplements containing Chinese green tea(Camellia sinensis). Ann Intern Med 144:68-69, 2006

9) 松井健一・他：健康食品摂取後にwarfarinの作用が弱まり大腿動脈塞栓症を発症した僧帽弁狭窄症の1例．心臓33:525-528，2001

10) Suvarna R, et al:Possible interaction between warfarin and cranberry juice. Br Med J 327:1454, 2003