公衆衛生79巻12号

2015年12月発行

連載 リレー連載・列島ランナー・81

適正なアルコール習慣について考える

著者： 渡會洋子¹

所属機関： ¹山形県庄内保健所 地域保健福祉課 精神保健福祉

ページ範囲：P.882 - P.885

文献概要

米どころ庄内！　お酒もおいしい
　庄内地域は，山形県の北西部に位置し，日本海に面し，北に秀峰「鳥海山」，東に信仰の山「出羽三山(月山，湯殿山，羽黒山)」，南は「朝日連山」に囲まれ，本県の母なる川「最上川」と，鳥海山系を源とする「日向川・月光川」，月山山系を源とする「赤川」が流れる自然豊かなところです．気候は，対馬暖流の影響を受け，内陸部よりも温暖で降雪量も少ないものの，年間を通して風が強く，特に冬は映画「おくりびと」にみられるように，北西の季節風による地吹雪と呼ばれる風雪が発生します．
　また，米どころ庄内の歴史は，400年昔にさかのぼります．肥沃な土と豊富な水，最適な気候に恵まれたこの地は，領主酒井公により，当初から「日本を支える米倉」として全国にその名を馳せて，その米を使った酒造りも盛んで，現在でも酒蔵も20軒ほどあり，日本酒をはじめ焼酎といった多様な酒もたくさんあります．

参考文献

1) 狩野卓也：「第Ⅰ章　酒と人類」，ハンドブック「アルコールと健康」．公益社団法人アルコール健康医学協会，2005，pp15-24