公衆衛生79巻8号

2015年08月発行

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著者： 阿彦忠之

ページ範囲：P.576 - P.576

文献概要

　本誌の特集テーマは各号で異なりますが，多くのテーマにおいて栄養・食生活面の課題があるため，公衆栄養関連の論文は，毎月のように何らかの形で掲載されておりました．今回は，公衆栄養の本道に立ちかえり，その重要性や最近のトピックをまとめて学べる特集となりました．
　本号を読み進めて，私なりには「公衆栄養とは，人々の健康と食をめぐる問題を地域社会の組織的活動や環境改善により解決し，健康長寿社会を実現するための実践科学である．」と理解しました．Winslowによる「公衆衛生」の定義をもじっただけですが，公衆栄養という実践科学は，公衆衛生およびWHOのヘルスプロモーション戦略の理念を踏まえた研究や活動が重要であることを再認識したところです．