公衆衛生85巻8号

2021年08月発行

特集 高齢者の低栄養予防・フレイル予防

高齢者におけるプロテインサプリメントの利用—エビデンスと課題

著者： 須賀ひとみ¹ 佐々木敏¹

所属機関： ¹東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野

ページ範囲：P.538 - P.542

【ポイント】
◆プロテインサプリメントが非フレイルの高齢者の筋肉量・筋力・身体機能を改善する効果があるとのエビデンスは得られていない．
◆食事から十分なたんぱく質を摂取している高齢者はサプリメントによる摂取量増加の効用が少ない可能性がある．
◆プロテインサプリメントを有効活用するには，普段の食事で摂取するたんぱく質量を知ることが必要である．

参考文献

1)厚生労働省：令和元年 国民健康・栄養調査報告．2020年12月　https://www.mhlw.go.jp/content/000710991.pdf

2)Ten Haaf DS M, et al:Effects of protein supplementation on lean body mass, muscle strength, and physical performance in nonfrail community-dwelling older adults:a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr 108:1043-1059, 2018

3)厚生労働省：日本人の食事摂取基準(2020年版)．2019年12月　https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf

4)Kobayashi S, et al:High protein intake is associated with low prevalence of frailty among old Japanese women:a multicenter cross-sectional study. Nutr J 12:164, 2013