臨床眼科32巻4号

1978年04月発行

連載 眼科動物園・9

ニジマスの白内障

著者： 岩田修造¹

所属機関： ¹名城大学薬学部生体物理化学研究部門

ページ範囲：P.718 - P.722

　ニジマス（Salmo gairdneri irideus）は北米大平洋岸の河川の原産魚で，明治10年に1万粒のニジマス卵がアメリカ水産委員から贈られて，わが国での養鱒事業が始まつたといわれる。
　釣をスポーツとするアメリカでは，ニジマスは猟魚（game fish）として天然の湖や河川に放流されているが，日本では養殖魚として家畜化されて，ヤマメ（Oncorhynchus masou ishikawae）やアマゴ（Oncor-hynchus rhodurus macrostomus）などの在来マスとともに日本各地で養殖され，冷凍食品として成魚が逆にアメリカに輸出されている。