生体の科学17巻3号

1966年06月発行

文献案内・8

ポリサツカライドの研究をするにあたつてどんな本を読んだらよいか

著者： 山川民夫¹

所属機関： ¹東大生化学

ページ範囲：P.150 - P.152

文献概要

　医学書院からの左記のような依頼をうけて，うつかり引き受けてしまい，もつと適当な人があると思うのだが，締切も迫つているので，私の目にふれたものを思い出しながら，短評と紹介をしてみたい。
　唯，恐らく来年初めには共立出版から「多糖生化学」上，下二部が予定されているし，朝倉書店から「生化学研究法」が出版される中に西沢一俊教授が糖質研究法を編集されるのでそれらも期待してよかろう。何といつても日本語で書かれたものの方が便利なので，間違いさえなければそれにこしたものはないが旧版の「多糖類化学」（左右田，江上編，共立出版，1955）は，少しクラシカルではある。同様に河出書房の化学実験学の中，天然物取扱法Ⅰに荒木教授が書かれているのも，オールドフアンにはなつかしく未だ役立つ部分が多い。