生体の科学4巻1号

1952年08月発行

綜説

生化學に於ける粘度

著者： 菅原努¹

所属機関： ¹三重縣立大學醫學部高安内科

ページ範囲：P.19 - P.27

　1　緒言
　蛋白質殊に血清の粘度の測定は臨床家によつて廣く行われ，又最近ヒアルロニダーゼ等に關してヒアルロン酸の粘度變化の測定等もしばしば行われている。一方高分子溶液の粘度に關する理論が最近著しく進歩して來たが生化學の立場から理論と實際とを結びつけて検討したものは見られない。こゝに蛋白質を中心としてこの問題を考えてみる。