生体の科学8巻1号

1957年02月発行

綜説

解毒の酵素学的考察

著者： 中尾真¹

所属機関： ¹東京大学医学部栄養学教室

ページ範囲：P.17 - P.23

　生化学は，他の医学の領域から幾分遠ざかつている。その内容と，学問の歴史的な段階から云つて，必然性もあるであろうが，一つには生化学に携つている人達の努力がたりないと云う事にもよつている。
　解毒と云う問題は，生化学で扱つて来た部門の中で特に他領域と深い関係のあるものの一つである。特にその事を意識して，観点を拡げて概観を試みた。