病院21巻9号

1962年09月発行

特集 病院給食管理の諸問題 病院栄養士の声

院長に対する提案

著者： 西原豊子¹

所属機関： ¹新宿赤十字産院

ページ範囲：P.24 - P.24

　良いテーマをいただき，私達栄養士のためにこの機会にと提案させていただきます。
　院長と栄養士の間は一般に大分距離があるようですが，わが産院では院長が栄養問題に熱心ですから，私は非常に恵まれた環境の中で仕事をしていると言えます。私はもう産院に14年近くいますが，院長に小言を貰うとすれば勉強をしないということです。お金のかかる実験のようなものまでやらせてもらっています。ほかの病院の栄養士からうらやましがられています。