病院21巻9号

1962年09月発行

特集 病院給食管理の諸問題

病院栄養士の声

事務長に対する提案

著者： 須田咲子¹

所属機関： ¹聖路加国際病院

ページ範囲：P.37 - P.38

文献概要

　給食の向上は内外ともに皆さまの協力を得て徐々に良いほうに向かいつつあります。
　一つの問題が解決すると次の問題が出てきて，改善されたころにはまた問題，というようにたえず努力に努力を重ねてお互いに根気よく戦わねばなりません。