病院21巻9号

1962年09月発行

特集 病院給食管理の諸問題

病院栄養士の声

看護婦に対する提案

著者： 御子柴常子¹

所属機関： ¹昭和医大附属病院

ページ範囲：P.53 - P.53

文献概要

　今日も看護婦室より電話が掛かってきました。「○○さん牛乳が嫌いですからヨーグルトかジュースに変えて下さい。」「なるべく牛乳を奨めて下さい。」これが私たちの答えです。
　たったこれだけのことですが，ここに重要な問題が含まれているように思われます。まず，看護婦さんと私たち栄養士の立場の相違，さらに院という機構の中で分かれた業務の融通性の問題です。