病院23巻10号

1964年10月発行

Hospital Topics 給食管理

改訂日本人の食糧構成

著者： 森田百合子¹

所属機関： ¹厚生省医務局国立療養所課

ページ範囲：P.87 - P.88

　病院のトピックスとして，ちょっと，見当違いの感を抱かれるかも知れませんが。
　科学技術庁資源調査会が昭和31年4月30日付で，わが国の人口がおよそ1億に達するころ（昭和45年または46年）を目標とした『日本人の食糧構成』を公表したことはすでに皆さまご承知のとおりです。