文献詳細
文献概要
--------------------
編集主幹ノート
著者: 吉田幸雄
所属機関:
ページ範囲:P.96 - P.96
文献購入ページに移動さて,本号は「食事運搬」を特集しました。病院内では多くの物資が間断なく運搬されています。あたかも体内を血液が不断に流れているように……。しかるに,この運搬問題は,従来,あまり管理の問題として焦点を合わせて検討されたことがありませんでした。そこで本号では,運搬問題中最も量と質に重大である食事運搬をとり上げました。
掲載誌情報