病院27巻2号

1968年02月発行

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病院給食施設めぐり

ページ範囲：P.5 - P.12

文献概要

　病院給食は治療の一環として重要な役割をもっている．病院給食は入院生活の良否をきめる重要な因子でもある．病院における給食施設も，年ごとに改善を加えてきた．そこで東京（東京労災病院），横浜（国立横浜病院），名古屋（愛知県がんセンター），天理（天理よろづ相談所憩の家），姫路（聖マリア病院）と，思いつくままに給食施設を拝見することにした．