文献詳細
文献概要
特集 病院給食の変貌
サイクルメニューを起点とした給食管理
著者: 小池孝子1
所属機関: 1新須磨病院栄養課
ページ範囲:P.38 - P.45
文献購入ページに移動当病院は瀬戸内海に面した須磨海岸沿いに昭和35年12月開設された.内科,外科,整形外科を診療科目とし,とくに昭和44年11月からは内科部門に人工腎臓の透析が取り入れられた.病床数140である.
掲載誌情報
文献概要
特集 病院給食の変貌
サイクルメニューを起点とした給食管理
著者: 小池孝子1
所属機関: 1新須磨病院栄養課
ページ範囲:P.38 - P.45
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