病院38巻4号

1979年04月発行

今月の本棚

—鈴木　芳次　著—「精神疾患付神経疾患の食事」

著者： 金子嗣郎¹

所属機関： ¹都立松沢病院精神科

ページ範囲：P.332 - P.332

文献概要

多年の研究の成果
　著者の鈴木氏は永らく都立松沢病院の栄養士として勤められたのみでなく，日本の精神医療史の研究者として知る人ぞ知る第一人者である．彼の研究——栄養学あるいは精神医療史ともに——の方法は，実際に自分の足で歩き，自分の眼で確かめるというやり方で，これが多年続けられたことによって，驚くべき資料の蓄積となって現れている．
　本書においても，この著者の姿勢，方法が滲み出ており，特色ある本になっている．