病院41巻9号

1982年09月発行

設備機器総点検

ティルティングパン

著者： 杉崎悦子¹

所属機関： ¹丸山記念総合病院

ページ範囲：P.785 - P.785

　5〜6年くらい前のころだったと思うが，回転釜の修理を依頼した時「もう，この回転釜は寿命だ」と言われた．そのうち調理室も新しく造り変えられるとの話が持ち上がり，いろいろな病院・展示場などに見学に行ったり，また，雑誌やパンフレットで勉強し，まだ出始めであったティルティングパンに目をつけたのである．ティルティングパンは，ガス式，電気式があるが当病院においてはガス式を入れることにした．