病院42巻3号

1983年03月発行

特集 6時夕食はなぜできないのか 特集に寄せて

患者の立場でみた夕食時間

著者： 名越あつ子¹

所属機関： ¹関西医科大学附属男山病院

ページ範囲：P.204 - P.204

　人間が快適な日常生活をする上で，病院であるが故に最も満たされていないものは，なんと言っても病院食，それに面会時間である〔これらの件については，既に本誌（40巻6号）と，メディカルレポート1,2号「ビデォレポート−80年代の病院経営」で述べた〕．
　病人が重症から脱した時，一番楽しみなのは，食事と面会時間であるが，現実はどうなのか，特に病院食について触れることにする．冷たく堅いコンクリート建の一室で，まるで機械のように運ばれてくるお膳の何と味気ないこと，それは決められた器に，早い食事時間，それに伴う温度の問題である．