病院47巻4号

1988年04月発行

統計のページ

自治体病院における給食管理の実態（2）—昭和62年4月・自治体病院における給食管理の実態調査報告（全国自治体病院協議会）から

著者： 福島絢¹

所属機関： ¹全国自治体病院協議会企画調査部

ページ範囲：P.336 - P.337

　1．配膳時間について（その2）
　前回は夕食および朝食，昼食の配膳時間の実情を述べたが，ここで各食事時間の間隔について簡単に触れてみる．