文献詳細
増刊号 医療機器・設備機器ガイド1991
2 設備機器
文献概要
OACシステム(オゾン・アクア・クリーン・システム)
■特徴■
①厨房管理・環境対策上の最も対応が困難であった油脂分の捕捉効率を99.6%と信じられないレベルに達した.
②周辺住民への影響も考え,調理臭の脱臭効率も75%以上(当社データ値による)となっている.
■特徴■
①厨房管理・環境対策上の最も対応が困難であった油脂分の捕捉効率を99.6%と信じられないレベルに達した.
②周辺住民への影響も考え,調理臭の脱臭効率も75%以上(当社データ値による)となっている.
掲載誌情報