病院53巻2号

1994年02月発行

特集 病院栄養業務の質の向上を目指して

これからの病院栄養士

著者： 立川倶子¹

所属機関： ¹（社）日本栄養士会全国病院栄養士協議会

ページ範囲：P.117 - P.120

はじめに
　病院栄養士は病院給食の歴史上かつてないほど重要な年として平成6年を迎えた．
　現行の病院栄養士をめぐる諸問題に対しての全国病院栄養士協議会の取り組みについて報告し，これからの病院栄養士についてその展望を述べたい．