病院6巻1号

1952年01月発行

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ELEMENTS OF THE GENERAL HOSPITAL （7）—綜合病院の要素

著者： 今村榮一¹

所属機関： ¹厚生省病院管理研修所

ページ範囲：P.48 - P.51

サービス部門
（a）調理室
（61）中央配膳制の50床綜合病院の調理室
1．臺秤，500ポンド2．臺，24×24インチ3．皮むき機，15ポンド，臺型4．片側水切り附2區劃流し