病院61巻11号

2002年11月発行

特集 院内機能の分散化の動き

院内の診療機能の分散化—栄養部門の機能の分散化

著者： 堀籠章史¹²

所属機関： ¹富士産業株式会社 ²前・日本メディカル給食協会

ページ範囲：P.884 - P.886

　病院における栄養部門〔以下，法令，通知などを引用する場合を除き，単に食事サービス（部門）という〕の機能の分化の問題は，関連諸制度の改廃などに深くかかわっているので，医療ならびに医療保険制度の歴史的変遷とともに，規制改革の流れをたどりながら，この問題に対する考察を進めることとしたい．